إليانور أولكوت - توماس هيل في هوتشيو - هاوهسيانغ كو<div data-empty="false">تحولت الصين إلى قوة رئيسة في عالم الأغذية الفاخرة، حيث يشكل ثاني أكبر اقتصاد في العالم، الآن، أغلبية الإنتاج والتصدير العالمي للكافيار، وقد تجاوزت الصين أستراليا، التي كانت تستورد منها أشجار المكاديميا في الأصل، لتصبح ثاني أكبر منتج لجوز المكاديميا - ذلك النوع الفاخر من المكسرات، كما تكثف الصين زراعة الكرز والكمأ البري، وتنتج آلاف الأطنان من كبد الإوز سنوياً.</div><div data-empty="false">وقال لي فنغشان، وهو مزارع من مقاطعة آنهوي بوسط الصين، ينتج نحو 100 طن من كبد الإوز سنوياً: «في السابق لم يكن العديد من المستهلكين القادرين على شرائه يعرفون عنه، أو لم يكونوا على دراية بوجوده في الصين أو في مقاطعة هوتشيو، أما الآن فالكثيرون يعرفونه جيداً».</div><div data-empty="false">وقد ازداد توفر هذه المنتجات، التي كانت تستورد في السابق بشكل كبير، بشكل ملحوظ في الصين، خلال العقدين الماضيين. ويعكس هذا التغيير جزئياً الدعم القوي، الذي تقدمه حكومات المقاطعات في المناطق الزراعية الغنية، مثل جنوب غرب يونان، وشرق شاندونغ، ووسط آنهوي، والتي تشجع المزارعين على التحول إلى زراعة محاصيل ذات قيمة أعلى.</div><div data-empty="false">ومع أن ازدهار الأطعمة الفاخرة مدفوع إلى حد كبير بتزايد الطلب المحلي إلا أنه يمثل تحدياً آخر لشركاء الصين التجاريين، خصوصاً في ظل تحقيق الصين فائضاً تجارياً قياسياً في السلع تجاوز تريليون دولار في الأشهر الـ11 الأولى من عام 2025.</div><div data-empty="false">ويتجلى التفوق الصيني الواضح في حالة الكافيار، حيث أعاد التوسع السريع في إنتاجه في الصين، منذ تسعينيات القرن الماضي، تشكيل التجارة العالمية في هذه السلعة الشهية الفاخرة المستخرجة من بطارخ سمك الحفش. وتعد علامة «كالوغا كوين» التجارية للكافيار، التي طورها خبراء يعملون لدى وزارة الزراعة الصينية، أكبر مورد للكافيار في العالم، اليوم، حيث بلغ إنتاجها 260 طناً من بيض السمك في عام 2024، أي ما يعادل 35 % من الإجمالي العالمي.</div><div data-empty="false">وفيما صدرت الصين كافياراً بقيمة 12 مليون دولار فقط في عام 2012، أو ما يمثل نحو 14 % من الصادرات العالمية فإنه بحلول عام 2024، وبعد أن عطلت الحرب في أوكرانيا التجارة الروسية، قاربت قيمة الصادرات الصينية 100 مليون دولار، أي نحو 43 % من الإجمالي العالمي، وفقاً لبيانات مركز التجارة الدولية.</div><div data-empty="false">وشهدت صادرات الكافيار هذا النمو وسط تزايد الضغوط على الطلب في الصين. وقال إيان لاهيف، وهو مستشار متخصص في الزراعة الصينية: «لقد تراجع الطلب المحلي بعد فرض قيود على الولائم الحكومية، ليجد المنتجون أنفسهم فجأة أمام مخزون فائض، يتعين عليهم بيعه في الخارج. وأوضح أن المنتجين الصينيين تمكنوا من النمو السريع وخفض الأسعار، بفضل مزايا شملت انخفاض تكلفة العمالة، وتخفيف معايير رعاية الحيوان، وسرعة دورات الإنتاج وسلاسل التوريد».</div><div data-empty="false">ويبرز نمو صناعة جوز المكاديميا في الصين دور الحكومات المحلية في تطوير الأغذية الفاخرة، ففي مانغشي بمقاطعة يونان بالقرب من حدود الصين مع ميانمار تمتد أشجار المكاديميا على مساحات متزايدة، وهي ثمرة جهد بدأ في التسعينيات بعد أن تم تحديد هذا النوع الفاخر من الجوز كونه محصولاً ذا قيمة عالية، يمكن أن يرفع دخل سكان الريف.</div><div data-empty="false">وكانت الجهود السابقة المبذولة لزراعة أشجار المكاديميا في المقاطعات الساحلية مثل قوانغدونغ وهاينان تعثرت تماماً، بسبب الأعاصير، التي اقتلعت الأشجار ذات الجذور غير العميقة. أما في مقاطعة يونان فقد قدمت السلطات الدعم المالي والأسمدة والمساعدة في الري والتدريب لتشجيع صغار المزارعين على زراعة المحصول. وقد أثر تركيز بكين على الأمن الغذائي على زراعة المكاديميا، فمساحات شاسعة من أراضي مقاطعة يونان هي الأكثر انبساطاً وخصوبة مخصصة للمحاصيل الأساسية كالأرز والذرة، وهي سياسة عززتها التوترات التجارية مع الولايات المتحدة، المصدر الرئيسي للسلع الزراعية إلى الصين. ورغم هذه العقبات حقق المزارعون الصينيون نمواً ملحوظاً في محاصيلهم، وبين 2016 و2024 ارتفعت حصة مقاطعة يونان من إنتاج المكاديميا العالمي إلى نحو 20 % بعد أن كانت حوالي 3 %، وفي 2023 تفوقت الصين على أستراليا لتصبح ثاني أكبر منتج في العالم، وتتطلع الآن إلى تجاوز جنوب أفريقيا.</div><div data-empty="false">من ناحية أخرى، تعد الصين أكبر مستهلك للكرز في العالم، ومن المتوقع أن تستهلك حوالي 1.5 مليون طن هذا العام، منها 900 ألف طن تزرع محلياً، والباقي يستورد معظمه من تشيلي، وبرزت شاندونغ أكبر مقاطعة صينية منتجة للكرز بعد أن صنفت السلطات المحلية هذه الفاكهة كونها قطاع نمو استراتيجياً، وشجعت مزارعي التفاح على التحول إلى زراعة الكرز، لكن حتى الآن، لا ينافس الكرز الصيني الواردات من شيلي.</div><div data-empty="false">لا تشتهر مقاطعة يونان بإنتاج الكرز، لكن فراز معاني، وهو أمريكي من أصل إيراني كان يبيع الكرز الشيلي في آسيا، ينتج هذه الفاكهة الآن في مزرعة بمقاطعة ميدو جنوب غرب الصين. وتطلبت زراعة الكرز في ميدو ذات المناخ المعتدل قدراً من الابتكار وبنية تحتية حكومية. ولمحاكاة الشتاء البارد، الذي يتيح للأشجار الدخول في مرحلة السكون، ينقل فراز معاني الأشجار إلى مخازن تبريد صناعية ضخمة. وتحصل هذه المخازن الضخمة، التي تضم حوالي 10,000 شجرة، على الكهرباء الرخيصة من مزرعة رياح قريبة، كما قامت السلطات المحلية بإنشاء خطوط أنابيب لتوفير المياه.</div>

من «الكافيار» إلى كبد الإوز.. الصين تصبح قوة عظمى في عالم الأغذية الفاخرة

تتنوع الاتجاهات العصرية في الإبداع بدبي، حيث ترسم خريطة غنى ثقافي يجمع أشكال فنون وعادات وقيم وتراثات وطقوس حياة جميع شعوب المعمورة.ونجد أنه في كل مرحلة جديدة تبث أساليب الحياة الإبداعية في المدينة العالمية دماء تطور وتنوع تحتفي بها مع أشكال الموسيقى والفنون العصرية والثقافات والاتجاهات في التصميم والفن والأدب وثقافات الضيافة وأنماط الحياة العصرية، وفي كل أنواع الإبداع ومجالاته بالمجمل وثقافات الشعوب، ونرى ذلك واضحاً ومؤثراً عبر الفعاليات المتنوعة التي تنظمها مؤسسات دبي الثقافية والفنية العديدة من حكومية وخاصة، فهي تتضافر بجهودها لتربط وتنسج خيوط تلاقي الثقافات العالمية، وتعزز تجديد أوجه التبادل الثقافي العالمي وحواريات الفنون والآداب.ومن أمثلة هذا التوجه تركيز أمسيات الفن في مركز دبي المالي العالمي على فتح آفاق مغايرة عصرية وفريدة لاتجاهات الفنون، من خلال احتضان رؤى عصرية مبتكرة تمزج التقاليد الفنية بالرقمنة، وتعزز قدرة دبي وتركيزها على رسم خريطة مميزة ومؤثرة للفنون العصرية، تمزج بين التقليدية والرقمية، في العالم أجمع، كما أن أشكال الإبداع الأخرى التي يحتضنها كل من معرضي «سكة» و«آرت دبي» في كل عام تسير في هذه الاتجاهات بشكل مبتكر، وتوازيها غيرها الكثير من الفعاليات.وأما اللافت والجميل، فهو حضور ألوان الثقافات وتجسيداتها ونتاجاتها من خلال ما تتضمنه الأسواق العصرية والتقليدية في المدينة من ألوان سلع ومواد مبتكرة تسرد قصص الحضارات المتنوعة في المأكل والملبس والعادات الحياتية وفي فنون الضيافة. ونجد أن ألوان الطعام وتقاليده البانورامية في المدينة تجمع الاتجاهات العالمية كافة، حيث توجد فيها وتحضر في سياق بهي مؤثر تبدو معه المدينة أشبه بلوحة حافلة بالتنوع الثقافي.وأبرز الشواهد في الصدد مهرجان دبي للمأكولات، الذي يستقطب أشهر الماركات العالمية في المجال، كما أنه غدا مطمحاً وهدفاً للمشاركة به من قبل أبرز الطهاة العالميين، وأهم شركات الطعام والمطاعم والفنادق، محققاً سمات تميز تعزز أهمية المدينة بوصفها واحة للتنوع الثقافي بأشكاله وسياقاته العديدة، كما أنه من بين التجارب الملهمة التي تبرز في الخصوص، حيث تتناغم مع روحية المدينة في توليفة ثقافاتها المتنوعة واحتفائها بالتقاليد العالمية كافة، فتتمثل في صنوف الإبداع الفاخرة المذهلة في عوالم الضيافة والابتكار في مطاعم وفنادق دبي، ومن بينها مطعم سفوماتو، في فندق «إم إي» دبي، من تصميم زها حديد، في الخليج التجاري، وفيه نجد تجارب مذهلة لعالم التذوق والطعام، حيث نحظى بأطعمة وأشربة هي مزيج صحي ومفعم بالحيوية، يعكس تقاليد وثقافات ونكهات العديد من الشعوب العالمية، ذلك مع لمسة إبداعية على الأطباق التقليدية من أنحاء العالم كافة، وكل ذلك يجتمع في أرجاء سفوماتو وإطلالاته، حيث يلتقي فيه الفن مع المطبخ في أحد الفنادق الأكثر شهرة في دبي.وتشتمل قائمة الغداء المبتكرة على أطعمة تجمع بين المطبخ الأوروبي والنكهات الآسيوية لتقديم تجربة جديدة ومميزة.وتقام وجبة غداء التذوق في سفوماتو، في إحدى روائع دبي المعمارية، وهي تجربة تم إعدادها بعناية لتجمع بين المحادثات الودية والابتكار من خلال دمج المطبخ العصري مع الأساليب التقليدية وقصص الطهي الفريدة. وتتميز قائمة الطعام المؤلفة من ستة أطباق بمزج مثالي بين النكهات المميزة والقوام الفريد، مع لمسة فنية خاصة، وهي مصممة لتكون منعشة لكل الحواس، سواء عند الاجتماع مع الأصدقاء أو عند استضافة العملاء.واستمد الشيف جينس جوزيف، الذي أسهم في تطوير القائمة الجديدة، إلهامه من الثقافات والجنسيات المتنوعة التي تزور المطعم. وتبدأ التجربة بمقبلات من فطر تشاي، يليه خبز وزبدة العجين المخمر المحمص المقرمش مع الكيمتشي الناعم اللذيذ.وتتضمن القائمة خيارين للأطباق، الأول: فيليه سمك القاروس مع كيمتشي رازينكا يقدم مع مزيج من الكيمتشي والزنجبيل المخمر، رازينكا مخبوزة، كاجو مقرمش، وأوراق الكاري العطرية، أو كباب الأفوكادو، حيث يتم تقديم شرائح الأفوكادو المشوية على خبز التورتيلا المقرمش مع صلصة الطماطم المخمرة، بطاطا مخبوزة وجبنة غرويير.ويلي الطبق الأول خياران آخران من طبق «شيشو بيف ستروغانوف» على أوراق الشيزو المقرمشة المغطاة باللحم البقري الكريمي والفطر والبصل المخلل المغطى برشة من الوسابي، أو طبق «نيوكّي الأخضر التايلاندي» المجهز يدوياً والمضاف إليه مخلل الخضار المقرمش اللذيذ. وهناك تجربة مذهلة مع تذوق كومبوتشا التوت البري الخاصة بالمطعم، مع إبداعات ماريا تشورنوهريتسكا، شيف الحلويات.كما توفر دبي رحلات اختبار متنوعة لأشكال الضيافة العالمية البانورامية، والفاخرة منها بشكل خاص، من بينها تلك الرحلة المذهلة المملوءة بالاسترخاء والراحة بين ربوع فندق سوفيتل دبي ذا أوبيليسك، حيث يوفر في شهر أكتوبر الجاري تجارب استثنائية مع الجلسات المذهلة والطعام الشهي لا تضاهى، فمع تجربة ديتوكوسو تتعزز طاقتنا الذهنية والبدنية والروحية، ومن ثم تجربة تناول طعام تزيل السموم من الجسم في مطعم تايكو.ويشمل هذا العرض المميز قائمة طعام نباتية مؤلفة من 5 أطباق، محضرة من الأسماك أو من دونها، تتجلى فيها عناصر الجمال والنكهات والروائح والتصاميم التي يمتاز بها مطعم تايكو.وتزداد الأمسية تميزاً مع موكتيل وشاي تيتوكس اللذيذين. ويوفر مطعم تايكو دبي أسفاراً ونكهات راقية لا تشبه سواها، مع التلذذ بلحم بقر واغيو الياباني الأصيل. وتضم قائمة الطعام النباتية 5 أطباق محضرة من الأسماك أو من دونها، وموكتيل وشاي تيتوكس اللذيذين.وهناك تجربة أوماكازي، فمعها نختبر طعاماً لا يشبه سواه مع قائمة التذوق أوماكازي الموسمية المعدة بأنامل الشيف، مع أصناف الطعام اليابانية العصرية المؤلفة من 8 أطباق شهية ابتكرها الشيف شيلو فان كويفوردن، حيث تتلاقى نكهات الشرق الأوسط مع نكهات الشرق الأقصى. وسيكون فريق تايكو، وعلى رأسه الشيف بيدرو، دليل الزوار لمعرفة أسرار النكهات.كما تحضر أطباق لأشهى لحوم الواغيو يوم الأربعاء وسط أجواء فن تحضير لحم بقر واغيو الياباني الأصيل.وهناك الباتيسري بيجو، وجبة شاي بعد الظهر «لو غوتيه فولت»، مع تشكيلة فريدة من المعجنات الحلوة والمالحة في لو غوتيه فولت الراقي، ومعها نحتفل بالتقاليد البريطانية مع وجبة السمك والبطاطا المقلية مساء الجمعة.وأيضاً أطلق «بارفلاي باي بوذا»، المكان الرائع على سطح فندق هيلتون دبي بالم جميرا، مجموعة ترفيهية جديدة الشهر الجاري، مع مجموعة من العروض والتجارب الآسرة، ومعها يقدم «بارفلاي باي بوذا» مجموعة متنوعة من الترفيه الحي كل يوم خميس وجمعة وسبت من الساعة 10 مساء حتى وقت متأخر، مع قوائم أطعمة وأشربة غنية متميزة.ويمكن للضيوف التطلع إلى سلسلة من العروض التي تتميز بأعمال بورليسك غير عادية، وإنتاجات مستوحاة من غاتسبي، وعروض ترفيهية فريدة أخرى مصممة لجذب انتباه الجمهور، إضافة إلى الترفيه المسائي المتجدد، ويقوم المكان أيضاً بتوسيع عروض الغداء، حيث يمكن للضيوف الآن الاستمتاع بوجبة الغداء في عطلة نهاية الأسبوع مع إضافة ترفيه حي جديد، بما في ذلك عروض النار النابضة بالحياة، والعروض الموسيقية الفريدة من نوعها.ومن المقرر أن تجعل هذه الإضافات الجديدة من المكان أحد أبرز أحداث الموسم الجديد، حيث يجمع بين تناول الطعام والترفيه المذهل ودي جي مباشر في أجواء توفر بعضاً من أفضل الإطلالات على نخلة جميرا.وتبدو جلسات الشاي ممتعة تبعث الراحة في النفس في فندق باراماونت ميدتاون، إحدى أفضل الوجهات لتناول الطعام والترفيه في دبي، حيث أعلن أخيراً عن إطلاق شاي بعد الظهيرة، المستوحى من «Emily in Paris»، وتم إطلاق هذا الحدث الحصري بعرض فخم للموسم الرابع من المسلسل المحبوب، الذي تم الاحتفال به بأناقة ورقي من خلال تنظيم عرض خاص مع قائمة ضيوف منسقة حصرياً تضم أرقى الشخصيات الاجتماعية في دبي وشخصيات إعلامية رائدة.ويعد فندق باراماونت ميدتاون أول فندق على الإطلاق يجسد التجربة الغامرة لـ«Emily in Paris». استعدوا للتألق بأجمل إطلالة لكم، واستمتعوا بأروع الأجواء الباريسية في صالة Malibu Sky Lounge، التي تتسم بالحلة الباريسية الحقيقية، بدءاً من الطاقم والوجبات اللذيذة وحتى الموسيقى المنسقة بعناية.وسواء كانت المناسبة تمضية يوم مع الأصدقاء بالخارج، أم حفلة مغايرة، أم اجتماع عمل، أم مجرد فرصة للاسترخاء بعد أسبوع حافل من العمل، يمثل المكان الفرصة المثالية، حيث تتحول صالة Malibu Sky Lounge الشهيرة، كل يوم من الساعة 3 إلى 6 مساء، إلى ملاذ فرنسي مذهل، للاحتفال بأحد البرامج التلفزيونية الأكثر شعبية في عصرنا بأسلوب باراماونت الحقيقي.ويتم نقل الضيوف إلى شوارع باريس الساحرة من خلال مجموعة من الأطباق الفرنسية الأصيلة المقدمة في أجواء راقية تتميز بإطلالات بانورامية رائعة على المدينة. تتميز القائمة المصممة بذوق رفيع بالأطباق الكلاسيكية الباريسية، مثل كروك مدام الرائعة، وفطائر بورغينيون الصغيرة اللذيذة من لحم البقر، وشطائر كبد الأوز والتين، وكروكيت الجبن الكريمي مع مربى التوت البري.ولا تكتمل أي رحلة فرنسية دون لمسة من الحلاوة مع فطائر الفراولة الطازجة، والماكرون، والمادلين بالزبدة، والكرواسان مع مجموعة من الإضافات الفاخرة، والبروفيترول بالفواكه. ويعتبر شاي بعد الظهيرة هذا، المعد من قبل خبراء الطهي الحائزين جوائز عدة، بمثابة تكريم للحلويات الكلاسيكية وفن الطهي الفرنسي، باستخدام أجود المكونات فقط.أما مطعم «أوانجو» OĀNJO، الذي فتح أبوابه من جديد في فندق شيراتون مول الإمارات، فيرتقي بمشهد المطاعم في دبي مع أروع الإطلالات، وأطيب المأكولات الفيوجن، إضافة إلى العروض الأسبوعية الرائعة، مثل عرض السوشي بكميات غير محدودة، من الجمعة إلى الأحد، وسهرة خاصة بالسيدات، تشمل قائمة مأكولات مميزة، وقائمة التذوق «أوماكاسي» التي تنقل الضيوف إلى عالم الأطايب مع 3 أطباق، وذلك وسط إطلالات بانورامية رائعة، وأجمل المناظر لغروب الشمس، حيث أعاد OĀNJO، المطعم الراقي الذي يقدم مزيجاً فريداً من المأكولات البرتغالية واليابانية، فتح أبوابه مع تجارب مذهلة، في موقعه بالطابق 24، حيث يقدم تجربة طعام استثنائية وإطلالات بانورامية رائعة على أفق مدينة دبي.ويستعيد OĀNJO مكانته المرموقة بوصفه الوجهة المفضلة في المدينة للاحتفال بالمناسبات المميزة أو الاستمتاع بلحظات من العمر برفقة الأحباء. وبهذه المناسبة، قال وليد الصديق، مدير المأكولات والمشروبات: «يسعدنا أن نعلن عن إعادة افتتاح مطعم OĀNJO، فهو لا يعِد بتقديم تجربة طعام استثنائية فحسب، بل يؤمّن أروع الإطلالات من السطح على أفق مدينة دبي المتلألئ، ويقدم تجربة فيوجن فريدة مستوحاة من مطبخ Nikkei الياباني-البرتغالي».ويتولى الشيف سيدارتا عمر إستيفيز دياز Siddartha Omar Estevez Diaz الإشراف على مطعم OĀNJO، ويضفي لمسته المميزة إلى القائمة التي تجمع بين الثقافتين البرتغالية واليابانية مع أطباق شهيرة، مثل لفائف سمك القد المملح مع البطاطا والبيض، ولفائف ماكي داينامايت، وطبق الستيك البرتغالي مع البيض والبطاطا والأرز، وطبق الأخطبوط المتبل مع الزيتون والثوم والبطاطا.ويوفر مطعم سويريه «Soirée» تجارب ترفيه وطعام مذهلة، تحلو معها فرص لقاء الأصدقاء أو البحث عن ملاذ بعد العمل، حيث يتحول إلى مركز اجتماعي أنيق للسيدات في أوقات محددة، وللجميع في كل الأيام، مهيئاً مناخات حيوية للدردشة بهدوء، كما يرتقي مطعم Soiree بمشهد تناول الطعام في الحياة الليلية في دبي بقائمته التي تضم مجموعة راقية من الأطباق التي يمكن مشاركتها، بما في ذلك فوندو الجبن الفرنسي مع الخبز الطازج والعنب، وطبق جبن فرنسي فاخر مع كونتيه وروكفورت، وطبق لحوم بقري مقدد ولحم عجل مقدد، إضافة إلى خيارات المشاركة المثالية خلال الليلة المخصصة للسيدات، وتتوفر أيضاً أطباق رئيسية، مثل فيليه مينيون، وأخطبوط مع فوندان الطماطم، وذلك وسط ديكور مستوحى من مانهاتن الأنيقة ومع الإضاءة الناعمة والإيقاعات الخلفية، ما يجعل Soiree المكان المناسب لقضاء أمسية راقية في ليلة تلتقي فيها الأناقة بالإبداع. ويفتح Soiree أبوابه يومياً من الساعة 5 مساء حتى 1 صباحاً، ويقع في برج أوبس، من تصميم زها حديد في دبي.

إبداعات مبتكرة تجمع بين التقاليد والمعاصرة

كشفت طيران الإمارات النقاب عن سفير جديد ومتميّز لعلامتها التجارية. فبعد ان قام بهذه المهمة مشاهير، مثل النجمة جينيفر أنيستون، وكريس هيمزورث وجيمي كلاركسون، جاء الآن دور "الإوز جيري" ليدعو العملاء للتعرف على مزايا وخدمات أكبر ناقلة دولية في العالم، واختيار السفر بـ"تميّز دائم".
وتطلق طيران الإمارات الحملة الإعلانية العالمية في الولايات المتحدة وأوروبا مطلع سبتمبر (أيلول)، لتذكير العملاء بأن طيران الإمارات توفر تجربة سفر لا تضاهى على متن الطائرة، مع ترفيه جوي حائز جوائز عالمية، وطاقم مقصورة عالمي، ومأكولات مستوحاة من مختلف المناطق ومشروبات فاخرة. ولتعزيز تجربة "الأفضل في الأجواء"، تقدم طيران الإمارات أيضاً تجربة رائعة على الأرض، من خلال توفير خيارات متنوعة لإنجاز إجراءات السفر عبر الإنترنت ومن المنزل، والانتقال إلى المطار ومنه بسيارة مع سائق وصالات خاصة متميزة.
وتدور قصة الحملة حول الإوز جيري وهو ينفض ريشه ويتخذ قرار السفر بتميّز في الدرجة السياحية الممتازة مع طيران الإمارات، في حين يمضي رفاقه في سرب الطيور المهاجرة محلقين بأجنحتهم في رحلة طويلة ومرهقة. ويظهر جيري عبر نافذة الطائرة متجاوزاً رفاقه، مستمتعاً بوجبة شهية ومسترخياً في مقعده المريح وهو يتابع فيلم The Goose, The Bad and The Ugly"  على شاشة الفيديو الشخصية قياس 13.3 بوصة.
وقال ريتشارد بيلينجتون، نائب رئيس أول التسويق والعلامة التجارية في طيران الإمارات: "نحن من يختار سفراء علامتنا التجارية. من حيث الصفات والملف الشخصي، جيري مسافر ذكي يعرف ما يريد وأين يريد الذهاب، لكنه مصمّم على السفر بأناقة، مع الفخامة والراحة كأولوية. وبعد استعراض تجربة سفره السلسة، نحن على ثقة من أن أصدقاءه سيختارون الطيران بشكل أفضل في المستقبل".
<ul>
<li>الإوز جيري في سطور</li>
</ul>
بدأت مسيرة جيري المهنية وتطورت في المقر الرئيس لطيران الإمارات في دبي، حيث تم وضع الفكرة عن مفهوم رحلته ومن ثم تطورّت إلى الطيران. وانتقلت الفكرة بعد ذلك إلى "أنتولد ستوديو Untold Studios" في لندن، وتم ابتكار نماذج أولية ثلاثية الأبعاد من الإوز عبر الصور المولدة بالحاسوب، واستغرقت عملية التصوير 14 أسبوعاً، بمشاركة فريق موهوب أبدع كل ريشة مع الاهتمام بالإضاءة والملمس، وكذلك الحركات التي أنشئت بعناية وأضفت حياةً على الشخصية. وتطلّب ذلك جهوداً ووقتاً لتحريك أصدقاء جيري، وتصويراً في لندن لالتقاط مشاهد الطبيعة، وتصويراً على طائرة طيران الإمارات في دبي.
ويحدد جيري، المستجد في مجال التمثيل، أبرز مراحل مسيرته المهنية حتى الآن بظهوره في الحملة الإعلانية التلفزيونية لطيران الإمارات. وسوف يُعرض الإعلان في 25 دولة لمدة شهر واحد، بدءاً من الولايات المتحدة في 30 أغسطس الجاري، تليها أوروبا.
وأبدى جيري، طوال مراحل التصوير، تعاوناً تاماً مع المعلّق البريطاني الشهير مايكل كرونين لالتقاط النغمات الرقيقة لموثق الطبيعة المتمرس.
وجيري هو من فصيلة الإوز الكندي البري كبير الحجم (برانتا كانادينسيس Branta Candensis)، الذي يتميز برؤوس وأعناق سوداء، ووجنات بيضاء، وبياض تحت المنقار، وجسم بني اللون. وتستوطن هذه الفصيلة المناطق القطبية والمعتدلة في أميركا الشمالية، وتهاجر عبر المحيط الأطلسي إلى شمال أوروبا.
<blockquote class="twitter-tweet">
<a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#طيران_الإمارات</a> تكشف عن سفير جديد ومتميّز لعلامتها التجارية فبعد أن قام بهذه المهمة مشاهير، جاء الآن دور "الإوز جيري" ليدعو العملاء للتعرف على مزايا وخدمات أكبر ناقلة دولية في العالم، واختيار السفر بـ"تميّز دائم"<a href="https://t.co/DJOSKeRexh">https://t.co/DJOSKeRexh</a><a href="https://twitter.com/emirates?ref_src=twsrc%5Etfw">@emirates</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D9%8A?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#البيان_الاقتصادي</a> <a href="https://t.co/9zMFRkrar2">pic.twitter.com/9zMFRkrar2</a>
— البيان الاقتصادي (@AlBayanBusiness) <a href="https://twitter.com/AlBayanBusiness/status/1564200216517136384?ref_src=twsrc%5Etfw">August 29, 2022</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="https://platform.twitter.com/widgets.js"></script>

حملة إعلانية تلفزيونية وعبر الإنترنت تجسّد بمرح شعار "تميّز دائم"

إبداع طيران الإمارات يتواصل بحملة "الإوز جيري يسافر بتميّز"

يجري مطار شيفول في هولندا اختبارا باستخدام 20 خنزيرا "كفزاعات" لإبعاد الطيور عن ممرات الإقلاع والهبوط من أجل منع حوادث التصادم مع الطائرات.
وتكمن الفكرة في هذا المشروع التجريبي في أن الخنازير تنظف المكان الذي تأكل فيه بشكل تام، بمعنى أن الإوز البري وغيره من الطيور سيتوقف عن البحث عن طعام هناك.
وقال المزارع جوسي هارهويس لشبكة "يورونيوز" إن "وجودهم (الخنازير) كاف لمنع الإوز من الهبوط هنا" بالقرب من محيط المطار.
ويقوم هارهويس بزراعة منطقة مساحتها هكتارين في موقع مطار شيفول، حيث تم حصاد بنجر السكر مؤخرا.
وأوضح المزارع في تقرير "يورونيوز" أن "الخنازير تأكل بقايا المحصول. وعندما تختفي تلك البقايا، لا يوجد هناك طعام للإوز، وبالتالي لا يوجد سبب لحضورها إلى هنا".

اختبار فزاعات غريبة لإبعاد الطيور عن مطار أمستردام

تزايدت حالات أنفلونزا الطيور في شمال وشرق ألمانيا ولاسيما بين الطيور البرية حتى الآن.
وقال متحدث باسم دائرة فوربومرن-روجن إن عدد الحالات المؤكدة في جزيرة روجن وحدها وصل إلى 25 حالة على الأقل اليوم الأحد، وقد ثبت ظهور حالات لأنفلونزا الطيور في أربع دوائر في ولاية شلزفيج-هولشتاين.
وذكرت وزارة الزراعة في شلزفيج-هولشتاين أنه تم تسجيل 30 حالة أخرى بين الطيور البرية أمس فقط ليصل إجمالي هذه الحالات إلى 75 حالة.
وقد تم العثور على الفيروس في طيور منها الأوز البري والبط البري والكروان والنورس.
وقد أحصى المكتب المحلي في ولاية شلزفيج-هولشتاين لحماية السواحل والمنتزه الوطني وحماية البحار، أكثر من 2700 طائر بري نافق في الخريف الحالي، مشيرا إلى أن العدد تضاعف تقريبا في غضون يومين، غير أنه لا يزال من غير المعروف بعد ما إذا كانت جميع هذه الطيور قد نفقت بسبب أنفلونزا الطيور.
وأمرت السلطات في بعض المناطق المتأثرة بإغلاق المزارع في مناطق معينة، لكن لم يصدر أمر بهذا الشكل على مستوى الولاية برمتها.
وكان قد تم الإعلان عن أول حالة إصابة في مزرعة يوم الخميس الماضي.
تجدر الإشارة إلى أن جائحة أنفلونزا الطيور في الفترة بين نوفمبر 2016 حتى ربيع 2017، كانت هي أسوأ جائحة من هذا النوع تقع في ألمانيا منذ عقود، حيث تعين قتل أكثر من 900 ألف طائر على مستوى ألمانيا.
يذكر أن أنفلونزا الطيور هي مرض معد ولاسيما بين الطيور المائية، وهو مرض ينتشر عبر مسافات طويلة عن طريق الطيور المهاجرة.

تزايد حالات أنفلونزا الطيور في شمال وشرق ألمانيا

تزايدت حالات أنفلونزا الطيور في شمال وشرق ألمانيا ولاسيما بين الطيور البرية حتى الآن.

رجح معهد فريدريش لوفلر الاتحادي في ألمانيا، وقوف الطيور المهاجرة وراء ظهور أول حالة إصابة بفيروس H5N8 المسبب لأنفلونزا الطيور، في ألمانيا خلال فصل الشتاء الحالي.
وقالت اِلكه راينكينج، المتحدثة باسم المعهد بمدينة بوتسدام الألمانية، في تصريح لوكالة الأنباء الألمانية (د ب أ) اليوم الاثنين، إن خبراء المعهد أصبحوا يرجحون ذلك بعد ظهور الفيروس في أحد الطيور البرية، مشيرة إلى وجود العديد من حركات الهجرة حاليا.
وأكدت المتحدثة أنه لم تظهر حتى الآن حالات انتقال للفيروس من الطيور للبشر.
وحسب وزارة حماية المستهلك بولاية براندنبورج، شرق ألمانيا، فقد عثر على هذا الفيروس المسبب لطاعون الطيور، في أحد أنواع الأوز البري بالقرب من الحدود الألمانية مع بولندا.
وأوضحت المتحدثة أنه لا يمكن حتى الآن التنبؤ بما إذا كان الأمر سيتطور إلى وباء على غرار ما حدث في موسم شتاء 2016 / 2017 وذلك عندما تسبب الفيروس في حالات تفشي في الكثير من مزارع الطيور، واضطر السلطات لإعدام أعداد كبيرة منها للحد من انتشار الفيروس.
وكان هذا الوباء هو أكثر وباء يصيب الطيور في ألمانيا أوروبا حتى ذلك الحين، وفقا لبيانات المعهد.
يشار إلى أن أنفلونزا الطيور مرض فيروسي شديد العدوى، وأنه يصيب الدجاج والفراخ الرومي والبط بشكل خاص.
وتفشى فيروس H5N8 المسبب لطاعون الطيور، منذ بداية العام الجاري بسرعة شديدة في مناطق شرق أوروبا، ومن بينها بولندا.

مخاوف عالمية من انتشار أنفلونزا الطيور عبر الطيور المهاجرة

رجح معهد فريدريش لوفلر الاتحادي في ألمانيا، وقوف الطيور المهاجرة وراء ظهور أول حالة إصابة بفيروس H5N8 المسبب لأنفلونزا الطيور

إن العلاقة بين الصين والهند مشحونة، فهي تتسم بالنزاعات الملتهبة، وانعدام الثقة الشديد، والتناقض بشأن التعاون السياسي. وحتى التجارة الثنائية المزدهرة، بعيداً عن المساعدة على طي الصفحة على الخلافات القديمة، كانت مصحوبة بحوادث حدودية متزايدة، وتوترات عسكرية، ومنافسة جيوسياسية، فضلاً عن الخلافات حول القضايا المتصلة بالأنهار والبحار.
منذ توليه منصبه في العام الماضي، كان رئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي يسعى إلى تحويل العلاقة بين بلاده والصين، زاعماً أن آفاق آسيا تتوقف إلى حد كبير على ما قد يتمكن البلدان ــ اللذان يمثلان ثلث سكان العالم ــ من «تحقيقه على المستوى الفردي» وما يمكنهما القيام به «معا». ولكن كما أبرزت جولة مودي التي اختتمها للتو في الصين فإن القضايا التي تفرق بين العملاقين الديموغرافيين لا تزال جسيمة ومروعة.
لا شك أن قادة الصين احتفوا بمودي وكرموه بشك راقٍ. فعندما وصل مودي إلى مدينة شيان ــ واحدة من العواصم الأربع القديمة ومسقط رأس الرئيس شي جين بينج ــ اصطحبه شي في جولة شخصية في معبد الأوز البري الكبير. (بعد ذلك تباهى مودي بصداقته الوثيقة «زائد واحد» مع شي). وفي بكين، وقف رئيس مجلس الدولة لي كه تشيانج لالتقاط صورة «سيلفي» مع مودي خارج معبد السماء..
وما لم يفعله قادة الصين هو تحقيق أي تقدم في ما يتصل بأي قضية حقيقية ــ وليس بسبب نقص الجهود من جانب مودي. فعلى الرغم من توجه مودي الواقعي التصالحي، فإن مطالبته الصين بإعادة النظر في نهجها في التعامل مع بعض القضايا التي تحول دون تمكين الشراكة من تحقيق «كامل إمكاناتها» ذهبت أدراج الرياح.
الواقع أن السبب وراء استمرار الغموض هو أنه في عام 2002، وبعد مرور أكثر من عشرين عاماً من المفاوضات، تراجعت الصين عن وعدها بتبادل الخرائط مع الهند والتي تغطي القطاعين الرئيسيين المتنازع عليهما ــ ولاية أرونشال براديش التي تعادل مساحة النمسا، وولاية أكساي تشين التي تعادل مساحة سويسرا، فضلاً عن المناطق المجاورة ــ وكل منهما تقع على أحد طرفي الهيملايا.
وبعد أربع سنوات، أحيت الصين مطالبتها التي ظلت ساكنة لفترة طويلة بالسيادة على ولاية أرونشال براديش، ومنذ ذلك الوقت اخترقت حدودها عدة مرات. وقد استشاطت غضباً ضد الزيارة التي قام بها مودي إلى أرونشال براديش في فبراير.
ومع ذلك، أعلن مودي في حماسته لبناء العلاقات الثنائية أن السياح الصينيين يحق لهم الآن الحصول على تأشيرات إلكترونية لدى وصولهم إلى الهند ــ في مفاجأة قوية لوزير خارجيته، الذي كان قد صرح لوسائل الإعلام للتو بأن أحداً لم يتخذ مثل هذا القرار.
وأشاد وزير الخارجية الصيني بهذا الإجراء باعتباره «هدية» ــ وهو وصف دقيق، لأن الصين لم تقدم أي شيء في المقابل. بل على العكس من ذلك، حاولت الصين تقويض سيادة الهند، بإصدار تأشيرات للمقيمين في أرونشال براديش.
وعلاوة على ذلك رفضت الصين ــ التي أصبحت القوة المائية المهيمنة في المنطقة بعد ضم التبت الغنية بالمياه ــ إبرام اتفاق يقضي ببيع بيانات هيدرولوجية عن الأنهار العابرة للحدود على مدار السنة، وأثناء موسم الرياح الموسمية فقط، للهند. أي أن الصين لا ترفض إنشاء اتفاق لتقاسم المياه مع أي من جيرانها فحسب؛ بل إنها لن تتقاسم حتى البيانات الشاملة عن تدفقات أنهار المنبع.
وما يزيد الطين بلة أن جواً واضحاً من التعالي يحيط بالتصريحات الواردة في البيان المشترك الصادر في نهاية زيارة مودي بأن الصين «أحيطت علماً بتطلعات الهند» للانضمام إلى مجموعة الموردين النوويين، وأنها «تتفهم وتدعم تطلع الهند إلى الاضطلاع بدور أكبر في الأمم المتحدة، بما في ذلك في مجلس الأمن». والصين هي القوة الكبرى الوحيدة التي لم تدعم محاولة الهند للحصول على عضوية مجلس الأمن الدائمة.
وكانت النتائج الاقتصادية غير متكافئة على نحو مماثل. فالعديد من الصفقات التي أبرمها مودي مع كبار رجال الأعمال في شنغهاي ــ والتي يفترض أن قيمتها تبلغ 22 مليار دولار أميركي ــ تُلزِم البنوك الصينية المملوكة للدولة التي تمول شركات هندية بشراء معدات صينية.
وهذا من شأنه أن يؤدي إلى تفاقم العجز التجاري الهائل بالفعل بين الهند والصين، في حين لا يفعل إلا أقل القليل لتعزيز الاستثمارات الصينية الهزيلة في الهند، والتي لا يتجاوز مجموعها 1% من الفائض التجاري الثنائي السنوي لدى الصين ــ وهو الفائض الذي تضخم بمقدار الثلث منذ تولى مودي المنصب والذي يقترب الآن من 50 مليار دولار.
الواقع أن العلاقات التجارية بين الصين والهند شديدة الاختلال. فالصادرات الصينية إلى الهند تعادل خمسة أضعاف وارداتها من الهند. وعلاوة على ذلك، تشتري الصين في الأساس المواد الخام من الهند، في حين تبيعها السلع ذات القيمة المضافة في الأغلب.
ومع بذل الهند لأقل قدر من الجهد لوقف سيل السلع الصينية الرخيصة التي تغرق سوقها ــ برغم حملة مودي «اصنعوا في الهند» التي حظيت بقدر كبير من الدعاية والترويج ــ فإن وضع الصين باعتبارها المصدر الأكبر لواردات الهند يبدو آمنا.
بقدر ما يحاول مودي إضفاء طابع إيجابي على زيارته الأخيرة إلى الصين، بتسليط الضوء على 24 اتفاقية رمزية غالباً تم إبرامها، فإنه لا يستطيع أن يحجب الحقائق الاستراتيجية القاسية التي تؤثر على العلاقات الثنائية. وفي غياب نهج جديد، فيبدو أن العلاقات الصينية الهندية محكوم عليها بأن تظل غير متكافئة ومثيرة للجدل إلى حد كبير.
 
* أستاذ الدراسات الاستراتيجية في مركز أبحاث السياسة في نيودلهي

مودي في الصين

target9030085354083110134.jpg

حديقة الحيوانات في ملتقى زايد بن محمد العائلي في منطقة الخوانيج بدبي تعتبر متنفساً لزوار الملتقى خاصة في الفترة المسائية وعطلة نهاية الأسبوع، الأطفال مع أسرهم وطلبة المدارس يتشوقون للتعرف على الحيوانات التي تعيش في الحديقة بأشكالها وألوانها المختلفة.
<img alt="" height="304" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/1439974.jpg" width="456"/>
إدارة الحديقة أوجدت بيئة طبيعية للحفاظ على الحيوانات النادرة فيها، والتي تعيش على مساحة 6 آلاف متر مربع، وتستقطب العديد من الزائرين من مختلف الفئات العمرية، حيث وصل عددهم إلى 20 ألف زائر منذ افتتاح الملتقى هذا الموسم في الثامن عشر من ديسمبر من العام الماضي، وحتى الآن.
47 نوعاً
افتتحت الحديقة أمام زائري الملتقى بالتزامن مع افتتاح الملتقى منذ سبع سنوات، وتضم 47 نوعاً من الحيوانات المختلفة المفترسة والأليفة والطيور مثل الأسود والسلاحف البرية..
<img alt="" height="304" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/1439980.jpg" width="456"/>
وقرود المكاك، والجانون، والجيبون، وحيوان الراكون، وثعبان البايثون، وغزال شبه الجزيرة العربية، إضافة إلى غزال الريم ذي الشكل الجميل، والنعام، والطاووس، وحيوان الـ«باتوغوينامارا» وهو حيوان من فصيلة القوارض الكبيرة ويشبه الأرنب إلى حد كبير، ويعتبر الأول من نوعه على مستوى الدولة في حديقة ملتقى زايد.
تضم الحديقة كذلك حيوان اللاما وهو من فصيلة الجمليات، وحيوان «السلولوريس» البطيء ذو الرأس المستدير وخطم ضيق وعيون كبيرة وجاحظة، علاوة على حيوان البوني والحمار، وطيور الأوز والبط، والخروف النجدي، والنيص وهو من القوارض تغطيها معطف من الأشواك الحادة التي تستخدمها للدفاع عن نفسها، كما تضم الحديقة الثعلب العربي، وبنات آوى والضبع، والشيتا، والفهد، والقط البري (الوشق).
الطراز الإماراتي القديم
<img alt="" height="304" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/1439986.jpg" width="456"/>
أنشئت الحديقة بشكل هندسي جميل دائري الشكل تتناسب مع الطراز المعماري الإماراتي القديم، وتشهد إقبالاً كبيراً من الزوار يتزايد في نهاية الأسبوع من جميع الفئات العمرية..
كما تستقبل الرحلات التعليمية من مختلف مدارس وجامعات الدولة وخاصة الإمارات الشمالية للتعرف على الحيوانات بأنواعها، وتم تعليق لوحات إرشادية وتعريفية بالحيوانات والطيور المختلفة، وهي متنفس للأسر تُدخل البهجة والسرور لزوارها، وروعي في تصميمها المواصفات المطلوبة للسلامة والأمان لرواد الحديقة والعاملين فيها.
رعاية كبيرة
كما تم تقسيمها إلى حظائر خاصة بكل نوع، وإعداد أقفاص حديدية كبيرة بشكل هندسي جميل تمكن الحيوانات من التنقل بداخلها بحرية كبيرة، كما تم إنشاء حوض مائي كبير يتناسب وبيئة الطيور يضفي منظراً جميلاً للحديقة، علاوة على الممرات المرصوفة التي تفصل بين كل قسم وآخر ..
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/313731_BYN_14-03-2015_p13.jpg" width="456"/>
والتي تسهل حركة الزوار، حيث بذلت إدارة الملتقى جهوداً كبيرة للوصول بالحديقة إلى ما وصلت إليه ووفرت متخصصين في العلوم البيطرية وأطباء بيطريين لتوفير الرعاية الكاملة للحيوانات والكشف الدوري عليها.

في ملتقى زايد بن محمد العائلي

حديقة ملتقى زايد بن محمد وجهة عائلية موسمية

target3734536208422524358.jpg

حازت الروائية السويدية سلمى لاغرلوف (1858 ـ 1940) على جائزة نوبل في الأدب سنة 1909، وكانت أول سويدية تفوز بالجائزة التي انطلقت توزع منذ سنة 1901. وكانت روايتها «مغامرات نيلز العجيب»، التي صدرت سنة 1906 هي الأشهر والأبرز من بين أعمالها، وكتبتها، بعد تكليف من الاتحاد الوطني للمدرّسين في السويد بتأليف كتاب تربوي للأطفال يثير اهتمامهم بجغرافية بلدهم، تحمّست للفكرة.
وأمضت ثلاث سنوات في القراءة والترحال في أنحاء السويد، لكي يولد كتابها متضمناً جغرافية للمكان، من خلال البلدات والمدن التي زارتها، وللروح، من خلال ثقافة هذه الأماكن، والحكايات الشعبية التي استمتعت بسماعها وهي صغيرة معرّجة على العادات والتقاليد والفنون الشعبية وليكون كتابها شاملاً.
عطش روحي
أصيبت سلمى بشلل الأطفال صغيرة، وظلـّـت تعرج وهي كبيرة، وكان لمرضها الأثر الأكبر في ترك الدراسة مبكراً غير أنها واصلت تعليم نفسها عبر القراءة الدؤوبة، وعملت فترة في حقل التدريس..
كما عاشت فترة ملحدة وعطشى للارتواء الروحي، كتبت عن تجربتها قائلة: «عندما أكتب أعيش في وحدة كبيرة، وعليّ أن أختار بين حياتي وحدي وأنا أكتب، وبين أن أعيش مع الآخرين ولا أقدر على كتابة كلمة واحدة»، وبعد أن تنتهي من الكتابة تقول: «يخيّل إليّ أن شخصاً آخر هو الذي كتب لي».
دائرة نيلز
في الرواية نقرأ، أن نيلز الفتى السيئ الطباع حتى أنه لا يصلح لأي شيء ويرى سعادته في أن يأكل وينام وإيذاء الحيوانات والطيور، رأى قزما يعبث بأغراض أمه يوماً فاصطاده بشبكة صيد الفراش وبعد أن توسل إليه القزم وأغراه بهدايا أطلق سراحه، ولكن ما إن استعاد القزم توازنه حتى لطم نيلز وأدخله في غيبوبة وحوّله إلى قزم مثله وحين أفاق نيلز أيقن أن القزم قد سحره فظل يبحث عنه لعقد سلام معه ومصالحته ليعود كما كان.
حاول نيلز الاستعانة ببعض الحيوانات والطيور لمعرفة مكان القزم، إلا أن إيذاءه المستمر لها جعلها ترفض الفكرة، ولم تكتفِ برفض مساعدته بل وسخرت منه، صاح عصفور: انظروا إلى نيلز الولد الغبي.. ها هو عقلة الأصبع، انظروا إلى نيلز عقلة الأصبع. وصاح الديك:
هذا جزاؤه لقد نتفَ ريشي. أما القط «بوسي»، الذي كثيراً ما كان نيلز يشده من ذيله ففتح عينيه حتى لمع الخبث فيهما ودار حول نفسه ثم أصدر صوتاً يعبر عن الرضا قبل أن يلـوّح بمخالبه لنيلز بعد أن استعطفه نيلز قائلاً: بوسي حبيبي دلـّـني يا قطي الظريف أين أجد القزم؟.
.أما البقرات الثلاث فقالت لنيلز على التوالي: «تعال هنا لتلقى رفسه لن تنساها.. تعال هنا لترقص فوق قرني.. تعال لتجرب ما كنتُ أحس به حين تقذفني بحذائك الخشبي. الغريب أن نيلز كان يسمع كل تلك الأقوال بوضوح ورغم أنه اعتذر عن تصرفاته السابقة تجاه الطيور والحيوانات، إلا أن أي أحدٍ منها لم يساعده، وبعد أن أدرك بأنه لم يعد يخيف أحداً، أصبح نيلز تعيساً وراح يفكر في أمه وأبيه وأصدقائه ومستقبله».
حب المغامرة
 
مرَّ سرب من الأوز البري الرمادي فوق المزرعة وشاهد الداجن المستأنس فهبط قريباً منه وناداه: «تعال معنا فنحن في طريقنا إلى التلال»، وأغرت هذه الكلمات الأوز الدواجن وفجّرت في نفسه لهيب الحب للمغامرة، سمع نيلز هذه الكلمات وفكر بالخسارة التي سيشعر بها والداه فأمسك برقبة ذكر الإوز لكنهما ارتفعا معاً..
وبعد صراع نظر نيلز وهو ممسك بذكر الإوز إلى أسفل ليشاهد الحقول الخضراء المربعة الشكل والبساتين والغابات، هكذا وجد نيلز نفسه مصطحباً سرب الإوز البري الرمادي اللون والمكون من 13 إوزة بقيادة الإوزة العجوز الحكيمة آكا.
وممتطياً ذكر الإوز الأبيض المستأنس في مزرعتهم والأكبر من الإوز البري بعد أن حاول نيلز كبح طيرانه لكي لا يخسره والداه ولكنه انطلق طائراً وفوقه نيلز الممسك بريشه بقوة وفزع، ولم يعد أمام نيلز سوى مرافقة السرب حيث يطير.
رحلة ثرية
تغير نيلز وبات يساعد الطيور والحيوانات الضعيفة، وانتشر خبر نيلز الذي يساعد الطيور والحيوانات وبات يتمتع بسمعة حسنة وبذلك خلق له أعداء وأصدقاء جددا، فها هو الثعلب سمر يتبع السرب أينما ارتحل لينتقم من نيلز الذي ساعد إوزة على الخلاص من براثنه. كما صادق نيلز اللقلق آرمنخ وتعرف على العديد من الحيوانات والطيور التي لم يشاهدها من قبل..
كما تعرف على الكثير من القلاع والكنائس ذات الأبراج العالية والبحيرات والأنهار وشاهد الطرق والسكك الحديدية ومرَّ بالعديد من الجزر والخلجان والمرتفعات والوديان والمدن والقرى، وتمتع بالطبيعة الخلاّبة لبلاده وعرف الكثير من تاريخها وعاداتها وأساطيرها وحكاياتها الشعبية، وشاهد كيف تتقاتل بعض الكائنات فيما بينها في صراع من أجل البقاء وتعلـّـم منها بعض الحيل كما تعلـّـم العزف على المزمار وصار ينشد أعذب الألحان.
مخاطر
حياة نيلز الجديدة لم تخلُ من المخاطر فقد اختطفته الغربان وأساءت معاملته بتحريض من الثعلب سمر لكنه نجّى نفسه بالحيل التي تعلـّـمها، وشاهد نيلز في مزرعة منعزلة بقرة مسنة ترعاها امرأة عجوز مريضة هجرها أولادها وأحفادها، داهمها الموت فجأة وهي وحيدة، وهنا تذكر نيلز أمه وأباه اللذين تركهما وحيدين ولا يعرف عن مصيرهما أي شيء وبات يتمنى العودة إليهما.
في السينما والتلفزيون
تحولت الرواية «مغامرات نيلز العجيب» إلى فيلم سينمائي محبب للكبار والصغار، وإلى مسلسل كرتوني نال شهرة واسعة، وقد تباين المسلسل الكارتوني قليلاً عن الرواية لدواع فنية أضيفت على المسلسل لجعله أكثر جاذبية، حيث أعاد الساحر نيلز إلى حجمه الطبيعي بعد أن أجرى له اختباراً بمساعدة من قائدة الإوز آكا، ثبت من خلاله أن نيلز أصبح فتى طيباً يحب الحيوانات والطيور ويساعدها، ثم عاد نيلز سالماً إلى والديه اللذين فرحا بعودته.
إضاءة
ولدت الروائية السويدية سلمى لاغرلوف (1858 ـ 1940) في قرية تابعة لمقاطعة فارملاند على الحدود السويدية النرويجية، وسافرت إلى العاصمة ستوكهولم للعلاج، وهناك تابعت الحركة المسرحية نصّـاً وفنـّـاً وأظهرت اهتماماً بالشعر محاباة لأبيها الذي يهوى الشعر، كتبت المسرحية والرواية، وكانت أولى رواياتها «جوستا برلنج » سنة 1891. كتبت سلمى مذكراتها في ثلاثة أجزاء استغرقت عقداً كاملاً، وكان من أهم أعمالها الروائية «امبراطور البرتغال»، و«قصة ريفية».

«مغامرات نيلز العجيب» جُغرافية روح المكان

target3374260593084129283.jpg

يشتمل كتاب «العاشق المسافر وقصص أخرى»، للمترجم المصري أحمد الشيمي، على 5 قصص للأديبة الكندية أليس مونرو، الفائزة بجائزة نوبل 2013، إلى جانب عشر أخرى، أضيفت أخيراً، بعد إعادة طباعته. ويرى الشيمي أن مفاتيح عوالم مونرو، ليست كثيرة. فهي؛ الريف والوحدة والذكريات التي لا يمكن وصفها بالسعيدة أو التعيسة.
لكنها الحياة بكل بساطتها وهمومها وتفرعاتها المدهشة، ليصبح التجلي الأهم لديها: كيفية تقديم هذه الموضوعات، وهو ما لا يمكن رصده عبر كلمات أو شروط واضحة، ولكن يمكن اختصاره في أنها موهبة جعلت الكثير من نقادها يضعونها في مصاف تشيخوف وتولستوي، وجعلت البعض يصفها بأنها ربة المنزل الكاتبة، أو الريفية الساذجة، وعلى رغم اعتراضها على الوصفين الأخيرين عام 2009، حين فازت بجائزة "مان بوكر" عن مجمل أعمالها، إلا أنها لا تنفصل عنهما، ولا يقللان من حضورها الموازي لحضور أنطوان تشيخوف في عالم القصة القصيرة.
واقعية ساحرة
نجد في الكتاب، أن قصة «العاشق المسافر»، تذكرنا بماركيز في الحب في زمن الكوليرا، ولعلها أكثر واقعية وإدهاشا وفتنة. إذ إننا نجد أنفسنا أمام فتاة أمينة مكتبة تقع في حب شخص لا تعرفه، إلا عبر المراسلة.
فهو مجند على الجبهة ولديه يقين بأنه لن يعود، ولم يجد في ذهنه غير أمينة المكتبة شبه الخالية من الرواد، كي يراسلها ليطمئن على الوطن، وعبر المراسلات تنشأ قصة الحب وتنتهي الحرب، لتتوقع الفتاة أنها أول من سيفكر في زيارته، لكنه لم يفعل، وعلى النقيض رأت صورة زواجه في جريدة، والمدهش أنه عاد وكتب تفسيراً لهذا الزواج، وهو أنه ذهب على الجبهة وهو مرتبط بخطيبة.
لا تتوقف مونرو عند هذا الحد، لكنها ترصد ما يزيد على عشرين عاماً أخرى، تتزوج خلالها الفتاة من صاحب المكتبة والمصنع الذي عمل به الشاب، وربما مات تحت إحدى آلاته، وتتقدم في العمر بعد وفاة زوجها، وتتغير ملامح كل من كانت تعرفهم، لكنها لا تنسى حبيبها الذي لم تر صورته ولم تعرف ملامحه، والذي ظلت أنفاسه تتردد في المكتبة طوال عملها بها، بينما أصداء سيرته تتابع إليها من خلال الشخوص المشتركين بحكم المصادفة، حتى اننا لا نعرف إن كان هذا الحبيب قد مات بالفعل، أم انه تشابه عليها من خلال الأسماء.
تاريخ المكان
بينما ترصد أليس في قصة «الأوز البري» بنعومة مدهشة، تورط قس وفتاة ريفية في الخطيئة.
وفي قصة «نهر منستيونغ»، تكتب عن شاعرة إقليمية عاشت وتوفيت في مدينة ريفية، وماتت، من دون أن يسمع بها خارج نطاق إقليميتها، على الرغم من أنها تركت سفراً شعرياً بعنوان «تقدمات»، رصدت فيه تاريخ المكان ومفرداته وأساطيره، لكن نهايتها كمشوشة عقل لا يحتفي بها أحد، ولا تختلط بأحد، جعلنا نرى نوعاً من الهواجس التي يعتقدها الكثير من الكتاب عن أنفسهم، وهي نظرية عادة يتسم بها الكثير من الكتاب غير المقيمين في المركز، أو غير المؤمنين بأنهم لم تتم قراءتهم على مستوى واسع.
مضمون قصصي
ورغم النعومة التي تتسم بها قصص اليس مونرو، إلا أنها لا تخلو من انتقادات لكل من المؤسسات الدينية التي أصبحت ستارا لكل ما هو سيئ، انتقادات لعادات بليدة في مجتمعات الريف ذي النظرة والأداء المزدوج، للرجال الذين لا يبدو حضورهم أكثر من كونهم عنصرا مكملا لطبيعة الحياة، انتقادات لطبيعة المرأة الراغبة في أمور لا تريد الإفصاح عنها، وتتمنى حدوثها بلا تدخل منها.
 ونتبين في مضمون القصص، أن الكاتبة تعنى بتوجيه انتقادات قاسية للمجتمع كله، وتتسم ب: استمتاع واضح بإيقاع مدن الريف الهادئة، أفكارها البسيطة شبه الواضحة، محبة للأماكن التي أقامت وعملت فيها كانت تمتلك مكتبة في فترة من حياتها، محبة للوحدة التي تصل إلى حد العزلة، فتنة بالشعر من دون بلاغة أو مجاز، فتنة بتكنيكات القصة القصيرة، عدم رغبة في التحول إلى الرواية.
المؤلف في سطور 
 
 
اليس مونرو، كاتبة كندية من مواليد عام 1931 في مدينة ونغهام الكندية، تكتب القصة القصيرة، حائزة على جائزة نوبل في الأدب عام 2013.
نشرت 13 مجموعة قصصية، منها؛ «رقص الأشباح السعيدة». أما المترجم أحمد الشيمي فهو ناقد ومترجم مصري يعمل رئيسا لقسم اللغة الإنجليزية في كلية الآداب في جامعة بني سويف المصرية، من ترجماته؛ «نساء مفقودات وقصص أخرى».

مسارات إبداعية في حياة أليس مونرو أديبة «نوبل» الكندية

العاشق المسافر وقصص أخرى..

target6636536498091816304.jpg

يشتمل كتاب «العاشق المسافر وقصص أخرى»، للمترجم  المصري أحمد الشيمي، على 5 قصص للأديبة الكندية أليس مونرو، الفائزة بجائزة

محمد الشرقي وراشد المعلا يتفقدان الفعاليات ويطلعان على أحدث المعروضات

انطلاق المعرض الدولي للصيد والفروسية في أبوظبـي بمشاركة 40 دولة و600 عارض

target2565080090386009096.jpg

انطلقت أمس بأرض المعارض في أبوظبي فعاليات الدورة الـ(11) من المعرض الدولي للصيد والفروسية (أبوظبي 2013) برعاية سمو الشيخ

أثارت وسائل الإعلام في ملبورن زوبعة هائلة استهدفت نجمة التنس البيلاروسية فيكتوريا أزارينكا بشأن الوقت المستقطع الذي طلبته من حكم المباراة النهائية لبطولة استراليا المفتوحة للتنس . 

وبعد أن حققت أزارينكا الفوز محتفظة بلقبها الأسترالي عاد الصحافيون يتحلقون حولها خلال زيارتها لإحدى البرك العامرة بأسراب الأوز البري كما تظهر في الصورة .

أوزة التنس

target3967207166049742590.jpg

أثارت وسائل الإعلام في ملبورن زوبعة هائلة استهدفت نجمة التنس البيلاروسية فيكتوريا أزارينكا بشأن الوقت المستقطع الذي طلبته

ثمن اهتمام خليفة بالتراث والرياضات التراثية خلال افتتاحه معرض الصيد والفروسية

حمدان بن زايد : الإمارات في مقدمة الدول المحافظـة على تراثها القيم

target5355977309899037712.jpg

ثمن سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان ممثل حاكم أبوظبي في المنطقة الغربية رئيس نادي صقاري الإمارات الاهتمام الكبير الذي يوليه صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة، حفظه الله، للتراث والرياضات التراثية.

حظي جناح هيئة البيئة وموقع التصويت لجزيرة بوطينة في المعرض الدولي للصيد والفروسية باهتمام كبار الشخصيات الذين زاروا المعرض خلال اليومين الماضيين.وقام سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبو ظبي في المنطقة الغربية، رئيس مجلس إدارة هيئة البيئة أبوظبي، وسمو الشيخ عبدالله بن راشد المعلا، نائب حاكم أم القيوين، وسمو الشيخ سلطان بن طحنون آل نهيان رئيس هيئة السياحة أبوظبي، عضو مجلس إدارة هيئة البيئة بابوظبي، ومعالي محمد أحمد البواردي، والأمين العام للمجلس التنفيذي، العضو المنتدب لهيئة البيئة- أبوظبي، بالتصويت لاختيار جزيرة بوطينة لتكون احد عجائب الطبيعة السبع الجديدة، وذلك خلال الزيارة التي أجراها سموهم ومعاليهم لجناح هيئة البيئة أبوظبي .
وعبر كبار زوار المعرض عن دعمهم المستمر لـبوطينة عن طريق التصويت في جناح هيئة البيئة في المعرض الدولي للصيد والفروسية، عن طريق ارسالهم لرسالة نصية قصيرة تحتوي على كلمة بوطينة إلى الرقم 3888.وتتوقع هيئة البيئة أن يجذب التصويت لبوطينة الآلاف من المصوتين هذا الاسبوع. ويستغرق التصويت على الموقع الالكتروني أقل من دقيقتين، ويمكن للزوار التصويت عن طريق الرسائل القصيرة لمرات لعدد غير محدود من المرات.ويلقى جناح الهيئة أيضاً شعبية واسعة بين زوار المعرض من الاطفال، حيث يجتذب الركن التعليمي طلاب المدارس الحكومية والخاصة الذين يجدون مجموعة متنوعة من الأنشطة التعليمية الممتعة التي باستطاعتهم المشاركة بها مثل: لعبة الأعمال البيئة الذكية ، لعبة الحبال والسلالم، والبوابة البيئية الإلكترونية عالم شاهين.
 
كرفانات فارهة لرحلات البر
تعرض شركة "كرفان ميديل ايست" الأميركية في المعرض الدولي للصيد والفروسية أبوظبي 2011 أحدث منتجاتها من البيوت المتحركة "الكرفانات" الذي يتميز بأعلى درجات الرفاهية والفخامة، وتتراوح أسعارها من 360 ألف درهم إلى 575 ألف درهم.ويقول محسن عبد الفتاح مدير مبيعات شركة كرفان ميديل إيست الوكيل الحصري لـها في الشرق الأوسط: إن شركته تعرض هذا العام ثلاثة أنواع هي: الكونكورد وليكسينجتون وسان أب، وتتميز بأنها عالية الفخامة، وتتميز بقوة الدفع الرباعي، والمجهّز للسفر والرحلات الطويلة.
وأضاف: إن الكرفانات المشاركة في المعرض لهذا العام هي عبارة عن بيت كامل متنقل تتألف من غرفة نوم رئيسية تضم سريرا من الحجم المزدوج، ومجلسا مزودا بكافة مستلزمات «البيت العادي» من أجهزة كهربائية وإلكترونية ونظام «ستلايت» وتكييف وإضاءة إلكترونية وثلاجة و«مايكرويف» وتلفزيون ومدفأة ومولد كهرباء وغيرها، بالإضافة إلى الحمام.كما يضم الكرفان الذي تستغرق صناعته عاما كاملا، غرفة للخدم تتسع لشخصين، ويمكن تحويل قمرة السائق إلى مكان للنوم، إضافة إلى توفر خزان تصريف يتسع لـ 60 جالون، وخزان للمياه يتسع لـ 60 جالون. أطول بندقية في العالم
كشف امس في معرض الصيد والفروسية الدولي بأبوظبي النقاب عن أطول بندقية صيد في العالم، والتي قدمتها شركة القناص الكويتية المتخصصة في تجارة أسلحة الصيد.ويبلغ طول البندقية مترين و 10 سنتيمترات، وتم تصنيعها في فرنسا خصيصا لصالح الشركة، وتمتاز البندقية بخفة الوزن رغم طولها الكبير، حيث لا يتعدى وزنها 3 كيلو غرامات.
وذلك بفضل المواد الخاصة التي صنعت منها والتي تمتاز بالمتانة وخفة الوزن.وقال داوود سلمان الدبوس مدير شركة المقناص لأسلحة الصيد إن سعر البندقية يصل إلى 22 ألف درهم، وهي مخصصة لصيد الأوز والبط البري الذي يحلق على مسافات عالية، وتتسع البندقية الأتوماتيكية لسبع طلقات.وحظي المعرض هذا العام بمشاركة شركة فاوستي، التي تأسست عام 1948 وهي إحدى أعرق الشركات المتخصصة في مجال تصنيع بنادق الخرطوش والبنادق المجهزة بمخزن والمخصصة للصيد.
إضافة إلى بنادق التصويب والرماية، وهي من الشركات الحريصة على المشاركة في المعرض منذ عام 2003 حتى اليوم. وتأسست فاوستي على يد كافايير ستيفانو فاوستي، ويشرف على إدارتها الآن بناته الثلاث: إيلينا، وجيوفانا، وباربرا والذي يعرف عن فاوستي أنه من أفضل مصنعي الأسلحة في إيطاليا.

في مقدمتهم حمدان بن زايد وعبدالله المعلا

كبار الزوار يصوتون لجزيرة بوطينة

target8863514443252322929.jpg

حظي جناح هيئة البيئة وموقع التصويت لجزيرة بوطينة في المعرض الدولي للصيد والفروسية باهتمام كبار الشخصيات الذين زاروا المعرض

أمضى دومنيك بيرو سنوات طويلة من عمره في العمل على تنفيذ تصميمات المطابخ الراقية، ولكنه اليوم يحمل لقب عبقري إبداع الطعام الباريسي، بعد أن أصبح متخصصا في تقديم أحدث صرعات باريس، أي كافيار الحلزون.وقد استغرق بيرو ثلاث سنوات من عمره في التجهيز لهذه الصرعة العجيبة، حيث تخلى عن عمله في تنفيذ تصميمات المطابخ ليشتري في عام 2004 مزرعة لتربية الحلزون في بيكاردي بشمالي فرنسا، وتعين علية التوصل إلى الطرق الفنية الكفيلة بجعل بيض الحلزون رقيقا وتجهيزه ودفع 180 ألف حلزون لتضع ما يكفي من البيض لجعل المشروع عملا مجديا من الناحية الاقتصادية، وكانت النتيجة هي الحماس المدوي للمنتج الجديد في العديد من مطاعم فرنسا وأيضا قسم الأغذية في متجر هارودز اللندني.وقد انطلق بيرو بالكافيار الجديد، الذي لا علاقة له بالكافيار التقليدي المستخرج من سمك الحفش، إلى متجر لافاييت جورميه المتخصص في الأطعمة الراقية في قلب باريس، فقوبل بزحام من المتحمسين للشراء والتذوق على السواء، وقال الممثل هيرفيه برنار، بعد مشاهدة منصة بيرو بين منصتين لأكباد الإوز والكافيار التقليدي: «آه، هذا هو ما جئت من أجله، إنه أكثر من رائع».وقالت كريستين ميشال، صاحبة متجر أطعمة متخصص، بعد تذوق الكافيار الذي يصل عرض البيضة الواحدة منه إلى4 ملليمترات: «إن طعمه يشبه طعم الفطر البري».وكافيار الحلزون، الذي يحمل اسم دي جاجيه تيمنا باسم والدة بيرو،ليس رخيصا، فبرطمان صغير منه يضم 30 غراما يكلف المشتري 49 يورو، أما البرطمان سعة 50 غراما فيباع مقابل 82 يورو. ويقول المنتج إنه يتوقع أن تبلغ المبيعات الختامية لعام 2009 حوالي 300 كيلوغرام، مقارنة بـ 200 كيلوغرام في عام 2008.وقد قرر بيرو وزوجته سيلفي تطوير هذا النوع من الكافيار، بعد أن خلصا إلى أن العمل التقليدي في مزارع الحلزون يمثل الكثير من العمل والقليل من العائد، وهو يقول في هذا الصدد: «الجميع يعتقد أن من السهل التعامل مع الحلزون لأنه صغير الحجم، ولكن من يعمل في مزارع الحلزون يجد نفسه غارقا في العمل على مدار اليوم بلا توقف تقريبا»، كما أن المطاعم الفرنسية لا تقدر هذا الجهد كثيرا، حيث أنها تفضل استيراده من أوروبا الشرقية، حيث يتم جمعه من البرية.وهكذا فقد استخدم بيرو مهاراته في تنفيذ المطابخ لابتكار نظام لجمع «اللآليء البيضاء» وهو اللقب الذي يطلقه على بيض الحلزون، وهو يقوم باستخدام مهاراته في حفظ البيض في الملح المستقدم من منطقة جوراند المطلة على ساحل الأطلسي، ويمكن وضع البيض في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر في برطمانات مغلقة من دون أن يتأثر الطعم أو يتغير.ويضع الحلزون الواحد 100 بيضة، يبلغ وزنها 4 غرامات، وذلك مرة واحدة كل عام، في الربيع، ولذا فقد شيد بيرو سقيفة يوحي جوها بربيع دائم، وهكذا فإنه يحصل على البيض من الحلزون أربع مرات سنويا، وليس مرة واحدة.وينصح بيرو عشاق هذا النوع من الكافيار بتناوله مع شرائح الخبز الرقيقة المحمصة، أما المطاعم الفرنسية الشهيرة فتقدمه في طبق واحد مع الروب وفواكه الصيف.(قسم الترجمة)

كافيار الحلزون..أحدث صرعات باريس

t52338.jpg

اتسعت رقعة انتشار مرض إنفلونزا الطيور لتشمل أنحاء واسعة من ثلاث قارات بعدما ارتفع إجمالي حالات الوفيات بين البشر إلى 93، من بين 171 عدد حالات الإصابة المعروفة بالمرض في أنحاء العالم، وإعدام نحو 200 مليون طائر في آسيا وأجزاء من الشرق الأوسط وأوروبا وإفريقيا بسبب الفيروس الآخذ في التمدد..في وقت قررت مصر مواجهة الأزمة الغذائية التي ستتسبب فيها أزمة »الرعب من الطيور« بزيادة استيراد اللحوم الحمراء، وباشرت منظمة الصحة العالمية مهمة تقص في جنوب العراق للمساعدة في احتواء المرض القاتل الذي ثبت وصول فيروسه إلى الأراضي الفرنسية.وقال وزير الزراعة المصري أمين أباظة انه »تقرر استيراد اللحوم الحمراء من الخارج لتعويض انخفاض إقبال المواطنين على استهلاك اللحوم البيضاء من الدواجن لتخوفهم في إطار سياسة الحكومة لتوفير احتياجات المواطنين من اللحوم البديلة«.وسجلت الحالات المصابة بانفلونزا الطيور لدواجن تربى داخل المنازل أو على أسطح البيوت في ثلاث محافظات جديدة هي: قنا وبني سويف الواقعتين على نهر النيل إلى الجنوب من القاهرة والدقهلية الواقعة في دلتا النيل.في حين في سادت حالة من الذعر والارتباك محافظة بني سويف بعد أن تلقت غرفة العمليات الرئيسية في المحافظة عدة بلاغات بالاشتباه في 65 حالة من انفلونزا الطيور أرسلت إلى مختبرات التحاليل المركزية بوزارة الصحة لكن الإصابة لم تتأكد حتى الآن.وفيما منعت السلطات نقل الطيور الحية بين المحافظات لمدة 15 يوما على الأقل ومنعت بيع وذبح الطيور الحية في الأسواق العامة، وأمرت بإزالة جميع العشش وحظائر تربية الطيور غير المرخصة في المنازل..أكد الناطق باسم مجلس الوزراء المصري مجدي راضي أنه تم تخصيص فرق مدربة من وزارتي الصحة والزراعة تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي أية بلاغات حول الاشتباه في الإصابة بالمرض سواء في الدواجن أو الأشخاص والتحرك بسرعة للتحقق من صحة هذه البلاغات.وأضاف راضي لوكالة أنباء الشرق الأوسط المصرية الرسمية إنه تم إعداد معامل على مستوى عال للتعامل مع الفيروس، إلى جانب استيراد مخزون كاف من عقار »تامفلو« الذي يستخدم للتخفيف من أعراض مرض انفلونزا الطيور لدى البشر إلى جانب إعلان حالة استنفار قصوى بين العاملين في وزارات الزراعة والصحة والبيئة لمتابعة تطورات المرض في مصر.ودعا إلى عدم التهويل الذي يتسبب في زيادة ذعر المواطنين، كما دعا في نفس الوقت إلى عدم التراخي، مؤكدا أن الحكومة ستلتزم تماما بسياسة الشفافية وعدم إخفاء أية معلومات حول الإصابات وستتعاون أيضا مع جميع المنظمات الدولية المعنية لمواجهة انفلونزا الطيور وسط توقعات من قبل منظمة الصحة العالمية باستمرار هذا الوباء في العالم لفترة غير قصيرة حتى يمكن القضاء عليه وقبل أن يتمحور فيروس »اتش5. إن1« من الناحية الجينية بشكل يمكنه للانتقال العدوى بين البشر.في غضون ذلك، قال مسؤول الصحة الحيوانية في منظمة الأغذية والزراعة الدولية جون لوبروت إن الدول الإفريقية تتخذ الإجراءات المناسبة لمنع انتشار المرض.وفي العراق، ثاني أكبر بلد عربي من ناحية عدد السكان، وصل وفد من منظمة الصحة العالمية إلى محافظة ميسان، 400 كيلومتراً إلى الجنوب الشرقي من العاصمة بغداد، للمساعدة في جهود احتواء مرض إنفلونزا الطيور الذي أصاب شخصين في المحافظة.وفي إندونيسيا، قررت السلطات الاندونيسية بعد ارتفاع أعداد الأشخاص الذين يتوفون بسبب مرض انفلونزا الطيور في البلاد إجراء معاينات من منزل لآخر في وقت لاحق هذا الأسبوع لمنع انتشار فيروس »إتش5. إن 1«. وقال وزير الزراعة الاندونيسي أنطون أبريانتونو: »سنجري معاينات يوم الجمعة المقبل من منزل لآخر على كل الدواجن في العاصمة جاكرتا وستة أقاليم أخرى معرضة لانتشار فيروس انفلونزا الطيور فيها«.وكان الفيروس المميت امتد إلى 26 إقليما من 33 إقليما في الأرخبيل الاندونيسي الشاسع منذ أواخر2003 فقتل ملايين الدجاج والبط ومعظمها في الساحات الخلفية للمنازل سواء في الريف أو في الحضر.وفي القارة الأوروبية، أعلنت وزارة الزراعة الفرنسية في وقت متأخر من مساء السبت أن البطة التي عثر عليها نافقة جنوب شرقي فرنسا قبل أيام مصابة بفيروس »اتش5 ان1« القاتل.وذكرت مصادر وزارة الصحة الفرنسية أنه تم العثور على 15 من الطيور معظمها من الاوز البري نافقة في مناطق مختلفة من فرنسا ويجري حاليا فحصها للتأكد مما إذا كانت تحمل الفيروس.القاهرة ـ البيان، عواصم ـ وكالات

فرق طبية دولية إلى جنوب العراق وفرنسا تؤكد وصول إنفلونزا الطيور

مصر تواجه فوبيا الدواجن باللحوم الحمراء

39f0.jpg

حمدان بن زايد: أنفلونزا الطيور الخطر المقبل

مازال مرض أنفلونزا الطيور يثير الرعب في أرجاء العالم وفي طوكيو ذكرت وزارة الزراعة اليابانية ان السلطات اليابانية أكملت تقريباً عمليات الفحص والتفتيش العشوائية التي تجريها على مستوى البلاد بحثاً عن حالات إصابة بأنفلونزا الطيور. ويأتي ذلك بعد يوم من كشف هذه الفحوص عن اصابة جديدة بالمرض في البلاد.وبدأت الفحوص التي ستنتهي بحلول 16 سبتمبر المقبل عقب اكتشاف سلالة ضعيفة من الفيروس المسبب لانفلونزا الطيور أواخر شهر يونيو الماضي في بعض المزارع في مقاطعة ايباراكي شمال شرقي طوكيو.وأعلنت الوزارة أول من أمس عن العثور على حالة جديدة للإصابة بأنفلونزا الطيور في مقاطعة سايتاما وهي منطقة مجاورة للعاصمة.وتجري السلطات المزيد من الاختبارات لتحديد التفاصيل الخاصة بأحدث حالة اصابة والتي يقول الخبراء انها على الأرجح بسبب سلالة اتش 5 ـ ان ـ 2 الضعيفة. ويتم كإجراء احترازي ذبح 98300 دجاجة في المزرعة التي اكتشفت فيها الاصابة في سايتاما وفرضت قيود على نقل البيض والدجاج في منطقة يبلغ نصف قطرها خمسة كيلومترات حول المزرعة للحيلولة دون انتشار المرض.وكانت اليابان قد أعلنت أوائل العام الماضي عن أول تفش لمرض انفلونزا الطيور خلال 79 عاماً عندما اكتشفت دواجن مصابة بسلالة «اتش 5 ـ ان ـ 1» الأشد فتكاً. ويعزى إلى تلك السلالة السبب في وفاة أكثر من 50 شخصاً في فيتنام وتايلاند وكمبوديا.وأعلن مسؤولون رسميون في بون أن الحكومة الألمانية تعتزم فرض حظر مؤقت على تربية الدواجن في الهواء الطلق في محاولة لتجنب تفشي مرض أنفلونزا الطيور رغم الشكوك في امكانية جلب الطيور المهاجرة للمرض إلى البلاد.أعلنت وزيرة الزراعة الألمانية رينات كويناست في بيان أن الحظر الذي سيبدأ في شهر سبتمبر المقبل سيتعلق بحرية حركة الدجاج وليس حركة الأوز أو البط.وقال المسؤولون ان تفشي انفلونزا الطيور بواسطة الطيور المهاجرة بطريق مباشر ليس مرجحاً. وأشاروا إلى أن الطريق الأكثر احتمالاً لدخول انفلونزا الطيور إلى ألمانيا ليتمثل في الاستيراد غير الشرعي للطيور. وأعلنت هولندا الثلاثاء الماضي أنها ستمنع تربية الدواجن في الهواء الطلق خلال نهاية العام لتجنب التفشي المحتمل لانفلونزا الطيور.ووسعت المفوضية الأوروبية في وقت سابق من هذا الشهر نطاق الحظر على واردات الدواجن من الدول الآسيوية ليشمل روسيا وكازاخستان بعد تسجيل حالات انفلونزا طيور في كلا البلدين.وكانت هيئة حماية المستهلك الروسية قد أعلنت أول من أمس أن السلطات في غرب روسيا زادت من التدابير الأمنية ضد ظهور انفلونزا الطيور في سيبيريا.وتتضمن التدابير الجديدة سيطرة بيطرية أكبر على مزارع الدواجن وعلى الملكية الخاصة للدواجن.وفي جمهورية ماري ايل الروسية الواقعة على نهر «الغولغا» تستعد السلطات لذبح جماعي للطيور المهاجرة. وصدرت في بداية موسم الصيد الرسمي في منطقة أوليانوفسك تحذيرات من حدوث تلوث محتمل للحوم الأوز والبط البري. ومن سيبيريا إلى جبال الأورال وروسيا الأوروبية تفشت بين الدواجن العدوى بانفلونزا الطيور من سلالة اتش 5 ان 1 التي يحتمل ان تكون خطرة على البشر.ونقلت وكالة «ايتار تاس» الروسية عن وزارة الزراعة في موسكو ان انفلونزا الطيور تأكدت في 40 منطقة ويتوقع أن تظهر في 78 منطقة أخرى عبر الطيور المهاجرة.وقال عالم الطيور بافيل تومكوفيتش من جامعة موسكو ان موسكو عرضة لتفشي انفلونزا الطيور خلال فصل الربيع المقبل على أقرب تقدير.وأكدت السلطات السويسرية أنها ستزيد من السيطرة البيطرية على مزارع الدواجن لتحسين الاكتشاف المبكر لحالات محتملة من نوع انفلونزا الطيور بعد ما ذكر عن رصد حالات منع في سيبيريا الروسية. وقال بياغو ستافسون من هيئة الزراعة السويدية ان الهيئة لن تحظر على المزارعين ترك الدواجن في الهواء الطلق، مثلما فعلت بعض الدول الأوروبية وأعلن أنه من غير المحتمل أن تطير الطيور المهاجرة من روسيا إلى الجزء الشمالي الغربي وتعبر إلى السويد.

رعب «أنفلونزا الطيور» منتشر من أوروبا إلى اليابان

فوجيء علماء يجرون بحوثا حول هجرة نوع نادر من الاوز في شمال المحيط الاطلسي وانزعجوا بعد ان عثروا على اوزة كانوا يتابعونها بالاقمار الصناعية قتيلة في منزل صياد. وثبتت اجهزة ارسال تعمل بالاقمار الصناعية في ستة من الاوز البري. وتراقب هذه الاجهزة رحلة الطيور من موطنها في ايرلندا الشمالية الى الجزء الكندي من القطب الشمالي الا ان خمسة طيور فقط تمكنت من العودة. وتعقب العلماء اشارات جهاز الارسال الى ان عثروا على الاوزة القتيلة في منزل صياد بمنطقة نائية. وقال توني ريتشاردسون من صندوق الطيور البرية البريطاني لهيئة الاذاعة البريطانية امس الاثنين «كانت تعتزم العودة الى المملكة المتحدة عندما اطلق عليها الرصاص»ـ رويترز

نتائج البحث عن: الأوز البري